Mořská řasa Irský mech - fialový, aromatický, raw

Detailní popis produktu

Blahodárný lék z mořského dna

• Rostlinná alternativa želatiny
• Vhodné jako pojivo do pečiva, pro přípravu dezertů i pro zahuštění omáček
• Obsahuje řadu důležitých minerálů (vápník, hořčík, zinek, železo…)
• Pomáhá detoxikovat organismus
• Podporuje trávení
• Reguluje hladinu cholesterolu a cukru v krvi

Všestranný pomocník

Mořské řasy mají obrovské využití i širokou škálu pozitivních účinků na naše zdraví. Irský mech představuje alternativu živočišného kolagenu a pomáhá tak vyživovat a regenerovat chrupavky, kosti, šlachy, klouby v našem těle. Má antivirové a detoxikační účinky, pozitivně působí na zažívání, reguluje hladiny cholesterolu a cukru v krvi, a působí jako prevence i léčba diabetu.

Díky obsahu karagenu irský mech navozuje pocit sytosti, zpomaluje vstřebávání tuků, a je proto často používán jako doplněk stravy při hubnutí. Je také bohatý na důležité minerály jako je draslík, sodík, vápník, hořčík, zinek, železo a mnoho dalších. 

Irský mech v kuchyni

Po namočení ve vodě vytváří řasa gel, který skvěle v kuchyni nahradí živočišnou želatinu. Výborně tak funguje jako pojivo pro výrobu domácího pečiva a pomazánek nebo jako náhrada želatiny v závitcích a raw sýrech. Využijete ho také k zahuštění omáček či polévek. 

Jak přesně na to?

Čerstvý Irský mech nejprve dobře properte a poté namočte v teplé vodě (ne v horké, aby byla zachována jeho raw kvalita) po dobu cca 12 hodin. 1 – 2krát můžete vyměnit vodu a mech ještě proprat. Poté ho rozmixujte v mixéru bez přidání vody na konzistenci hladké želatinové pasty. Pastu následně používejte v sladkých či slaných receptech.

Lahodné potraviny nejvyšší kvality

Za vznikem české firmy Lahodnosti stála myšlenka, že existují čisté potraviny, které pozitivně působí na naše tělo i mysl. V běžných prodejnách ale tyto potraviny obvykle nekoupíte, protože se většina firem soustředí pouze na rychlost, nízkou výrobní cenu a dlouhou trvanlivost. Lahodnosti se zaměřuje na výrobu 100 % nepasterizovaných raw potravin, které si díky šetrnému zpracování zachovávají všechny zdraví prospěšné látky. Ingredience navíc získávají přímo od farmářů a pěstitelů, aby byla zaručena nejvyšší možná kvalita.

Složení

Nesušená mořská řasa Irský mech (Chondrus crispus)

Výživové údaje na 100 g:

ENERGIE: 380 kJ/91 kcal, TUKY: 0 g, Z TOHO NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY: 0 g, SACHARIDY: 5,5 g, Z TOHO CUKRY: 0 g, VLÁKNINA: 1,8 g, BÍLKOVINY: 3,6 g, SŮL: 0,3 g.

Minimální trvanlivost do: viz zadní strana obalu. Skladujte v chladu a suchu.